花園たまや（旧タカハシ養鶏場）のある埼玉県内には採卵鶏（卵を産む鶏）が 合計約２４５万羽いるそうです。沢山いるように感じますが この羽数では全埼玉県民の卵消費量の ３０％もまかなえないのです。つまり７０％は 他県の鶏にお世話になっているということですね。 埼玉県民の皆さん　地元の貴重な卵を是非ご賞味下さい。（M）