「品質の良い、新鮮な卵をそのままお客さまにお届けしたい」

そんな花園たまやの想いを形にするために、
鶏が心地よく過ごせる環境づくりや
毎日のごはんへの工夫など、
おいしさを支える小さなひみつと、
花園たまやのたまごの魅力をシリーズでご紹介します🌿

鶏たちはなにを食べているの？

🐔1日に100gのエサを食べ、60gのたまごを産む鶏

第1回のブログでは「食べるエサでたまごの味が変わる」というお話をしました
では、なぜ味が変わるのでしょう

その理由はとてもシンプルで、
エサに含まれる”栄養成分”や”香り成分”がそのままたまごに移り、
コク・甘み・旨味・色味などに直接影響するからです

鶏は1日に約100gのエサを食べて、約60gのたまごを産みます
つまり──
食べたエサのほとんどが、そのままたまごになるのです

🌽鶏はなにを食べているの？

たまごのおいしさを決めるエサ
では、花園たまやの鶏たちは実際にどんなものを食べているのでしょうか
ここでは、その一部をご紹介します！

この写真は、併設している飼料工場で実際に見せてもらったものです

花園たまやでは、鶏のエサを自社で配合しています
これは「自家配合飼料」と呼ばれ、全国的にも珍しい取り組みです

次回は、花園たまやが創業以来こだわり続けている
「自家配合飼料」について、もう少し深くご紹介します
楽しみにしていただけると嬉しいです🌵