お知らせお知らせNEWS

花園たまやの自家配合飼料|新鮮で美味しい卵を生む“エサづくり”のこだわり

「品質の良い、新鮮な卵をそのままお客さまにお届けしたい」

そんな花園たまやの想いを形にするために、
鶏が心地よく過ごせる環境づくりや
毎日のごはんへの工夫など、
おいしさを支える小さなひみつと、
花園たまやのたまごの魅力をシリーズでご紹介します🌿


たまごのヒミツ Vol.4

花園たまや1番のこだわり“エサづくり”

みなさん、こんにちは!花園たまやです。

前回の復習 💡
「鶏が食べるエサが、たまごの味に大きく影響する!」

前回のブログでお伝えした通り、鶏にとってもたまごにとってもエサはとても大切な存在です。

今回は、知っているようで知らない花園たまやの“エサのひみつ”をご紹介します!

🐔 併設の飼料工場で毎日つくる鶏のごはん

花園たまやでは、安心・安全で美味しいエサを食べてもらえるよう、1960年の創業当時から現在まで、鶏のエサを自社で配合しています!

これは「自家配合飼料」と呼ばれ、実は全国的にもとても珍しい取り組みなんです

トウモロコシや大豆、魚粉などの厳選原料を仕入れ、季節や鶏たちの体調に合わせて配合を細かく調整しています

💬 夏バテ対策もバッチリ!
暑い季節に鶏がバテ気味なときは、ニンニクや酢を少し混ぜて元気をサポートすることもあるんですよ🫠✨

自家配合飼料の様子

🍙 炊きたてのごはんのように“鮮度”にこだわる

自家配合の中でも、特にこだわっているのがトウモロコシ🌽

\ ここが一番のポイント! /
鶏が食べる“直前”に、自社でトウモロコシを細かく粉砕!

トウモロコシは粉砕すると酸化が進み、鮮度が落ちてしまいます
だからこそ、直前に粉砕することで“炊きたてのごはん”のようにフレッシュな状態で食べてもらえるようにしています

専用の「トウモロコシ粉砕機」を保有している養鶏場は全国でもごくわずか
手間はかかりますが、鶏の健康と美味しさのために欠かせない大切な工程です

トウモロコシ粉砕作業

今日のまとめ
  • 創業からの伝統 ➔ 1960年から続く「自家配合飼料」!
  • 体調管理 ➔ 季節に合わせてニンニクや酢などで元気サポート!
  • 鮮度へのこだわり ➔ 直前粉砕で“炊きたて”のような新鮮さを実現!

毎日食べるエサによって、鶏の体調もたまごの味わいも大きく変わります。
これからも美味しい卵をお届けできるよう、花園たまやはこのこだわりを続けていきます!

NEXT BLOG

次回は、「赤玉のほうが高級で美味しい」って本当?
気になる「たまごの色のナゾ」を解明します!✨

どうぞお楽しみに!🌵

  • twitter
  • facebook